Nordic Brunch

Parteciperanno all'evento:

Città: Milano

Luogo: Teatro Franco Parenti, via Pier Lombardo 14, Milano

Data: Domenica 25 Febbraio

Orario: 12:00

Ingresso: 25 € (bevande incluse), bambini 10 €. Per partecipare è necessario prenotare scrivendo a: banqueting@teatrofrancoparenti.com

Sabato 24 e domenica 25 febbraio tornano i sapori e i piatti direttamente dal Nord: dalle 12 alle 14.30 vi presentiamo il nostro Nordic Brunch nel Foyer Basso del Teatro Franco Parenti.

Menù a buffet:

- Crostoni di pane integrale con spuma di burro all’aneto e aringa,
- "Gravad lax", salmone marinato all’aneto,
- Bocconcini di collo di maiale cotto a bassa temperatura con puré di mele e cavolo nero croccante,
- Torte rustiche alle ortiche, bieta, e formaggio nordico,
- Zuppa di patate e porri con succo di mandarino e noce moscata,
- "Scrambled eggs" servite con bacon croccante,
- Selezione di formaggi accompagnati da: miele di acacia, di castagno, composte di frutta,mostarda dolce frullata, fragole/uva, noci e riduzione di aceto balsamico
- Caesar salad rivisitata con sfilacci di pollo, cubotti di formaggio fresco, noci, uovo mimosa, edamame, crostoni di pane e acciughe,
- Focaccia tiepida alle mele,
- Brownies al pistacchio,
- Cheese cake ai frutti di bosco,
- Muffin ai mirtilli.

Un bicchiere a scelta tra:

- Cabernet Franc Venezia Giulia I.g.t.
- Sauvignon Blanc delle Venezie I.g.t.
- Acqua minerale naturale e gasata
- Succo di frutta alla mela verde
- Succo di frutta all’ananas

Menù bambini:

- Pennette con pomodoro fresco e basilico,
- Nuggets di pollo con patate al forno e salse di accompagnamento,
- Pizza margherita,
- Ovaline con prosciutto cotto e fontina,
- Muffin al cioccolato.

Un bicchiere a scelta tra:

- Cola cola,
- Aranciata.

Per partecipare è necessario prenotare scrivendo a: banqueting@teatrofrancoparenti.com